Em resposta aos músicos exigentes, a Série SU representa o expoente máximo de fabrico da Yamaha em todos os aspetos. Com recurso apenas a materiais de primeira qualidade, cuidadosamente selecionados, para todas as peças, incluindo os feltros dos martelos e as cordas do piano, idênticos aos usados no mundialmente reconhecido piano de concerto da Yamaha, o CFX. Além disso, durante a afinação e regulação final, é dedicado mais tempo do que em outros pianos verticais, e artesãos altamente qualificados equilibram todo o instrumento. Através dessas tarefas, é possível alcançar uma resposta precisa e ágil, bem como um som incomparável neste modelo de referência.

A Série SU foi desenhada com especial atenção à estrutura e mecanismo de ação do teclado, permitindo ao pianista controlar e responder rigorosamente à força e velocidade ao tocar. O SU7 apresenta a particularidade de ter teclas com comprimento suficiente para garantir um movimento inicial mais suave, e a relação posicional do mecanismo de ação também foi revista e aprimorada. Com a Série SU, é possível tocar o som de acordo com as preferências e sensibilidade de cada um.

O SU7 é o único piano vertical da Yamaha que utiliza guias de agrafo, o que permite a determinação precisa da posição das cordas e do comprimento efetivo das cordas em toda a extensão do instrumento. Como resultado, as vibrações das cordas são transmitidas de forma limpa e eficiente para o tampo harmónico e a estrutura, ao produzir harmónicos ricos e sons nítidos e precisos - características únicas do SU7."